Il pane che Slow Food serve alla mensa di Terra Madre è quello dei Panificatori Agricoli Urbani (Pau), l’associazione dei forni artigiani che valorizzano farine agricole e ritengono che il […]
Una delle aree progettate da Slow Food a Terra Madre 2024 è quella dedicata alle terre alte e ai loro custodi. L’obiettivo è portare all’attenzione del pubblico l’importanza del sistema […]
Slow Food Farm è un nuovo progetto internazionale presentato in occasione di Terra Madre Salone del Gusto 2024. L’obiettivo è raccontare l’esistenza, in tutto il mondo, di modelli agricoli che […]
Sulla Romagna ieri è tornato il sole e le temperature medie sono quelle di fine estate, sopra i venti gradi. In Appennino, però, i campi sono zuppi d’acqua, dopo aver […]
«Fino a mezzogiorno di martedì ero nei campi, poi ho dovuto lasciar perdere. Quello che è successo era piuttosto prevedibile, noi è un anno e mezzo che lo andiamo denunciando, […]
L’Italia ha trasformato il G7 Agricoltura, in programma a Siracusa dal 26 al 28 settembre, in una fiera. Il programma ufficiale delle riunioni ministeriali, infatti, pare un’appendice del programma di […]
La riduzione dello spessore, sul ghiacciaio della Marmolada, è ormai un fenomeno percepibile ad occhio nudo. Il dato a breve termine, verificato quest’estate dai glacioloci che lavorano in quell’area, è […]
Un corteo di 20mila persone ha attraversato ieri il centro storico di Lucca, salendo quindi sulle Mura cittadine, il monumento simbolo della città toscana, per poi confluire in piazzale San […]
In Veneto si sono resi conto che i cambiamenti climatici colpiscono anche il loro territorio, che nessuna autonomia potrà salvare l’area tra Verona e Belluno dal riscaldamento globale. Ieri è […]
La quarta di copertina del nuovo libro di Stephen Buchmann, ecologo ed entomologo che insegna al Dipartimento di Entomologia e il Dipartimento di Ecologia e Biologia dell’Università dell’Arizona, riporta una […]