«Questa non è un’anomalia del sistema, questo è il sistema. L’imprenditore appalta il più possibile il lavoro, anche nella parte caratteristica del suo business, si toglie la responsabilità delle assunzioni e risparmia estraendo reddito dai lavoratori. Così si produce una lacerazione del tessuto sociale», è stato detto durante la conferenza stampa tenuta ieri dalla Cgil. Se non è un fulmine a ciel sereno, poco ci manca per il territorio piacentino. Una delle «eccellenze» della produzione alimentare emiliana, Pizza +1 spa di Podenzano (Piacenza), azienda con 23 milioni di euro di fatturato celebrata dal «record mondiale» della pizza più lunga del...