Assaggiamo? Produrranno pure meno gas serra e saranno pure la fonte alimentare meno impattante, ma che sapore hanno gli insetti? «Entonote», una delle prime realtà italiane a divulgare il tema […]
Sono animali strani semplicemente perché sono stati appena scoperti nel Grande Mekong. Il dossier «Stranger Species» pubblicato dal Wwf documenta 115 nuove specie scoperte da scienziati di tutto il mondo, […]
Difficile che vada già a ruba in questi giorni di festa, eppure anche in Italia da oggi esiste il primo pandoro nostrano a base di insetti. La ricetta della nuova […]
Il ministero delle Politiche agricole ha istituito il primo elenco degli «Alberi Monumentali» d’Italia. Fanno parte della lista 2.407 alberi che si sono guadagnati un alto valore dal punto di […]
Camminare a lungo di fianco a un asino ritempra lo spirito, i veri camminatori lo sanno. Deve essere per questo che un pensionato spagnolo, Manuel Villelas, si è messo in […]
Alcuni tra i più famosi ristoranti stellati del mondo si sono già convertiti all’entomofagia sperimentando piatti non per tutte le tasche. Al Noma di Cophenaghen, considerato uno dei migliori ristoranti […]
I volontari della Lipu, anche utilizzando i droni, hanno disinnescato 930 trappole nascoste dai cacciatori sardi nel basso Sulcis (Ca). Servivano per catturare tordi, merli e pettirossi da cucinare per […]
Per contrastare lo spreco alimentare, i supermercati della catena inglese East of England Co-op hanno svenduto a 10 centesimi molti prodotti alimentari già scaduti. Dopo il successo del primo esperimento, […]
Il monte Taranaki va trattato come un essere vivente. Otto tribù Maori della Nuova Zelanda hanno concordato con il governo la gestione comune del Parco Nazionale di Egmont e il […]
Servono: 2 tazze di olio vegetale, 2 tarantole, 1 tazza di burro di tempura, 1 cucchiaino di paprica affumicata. In una pentola scaldare l’olio fino a farlo diventare bollente. Con […]
