Il logo del World Vegan Day del 1 novembre
Il logo del World Vegan Day del 1 novembre
ExtraTerrestre

World Vegan Day, la festa del 1 novembre

L'iniziativa Si celebra domani, 1 novembre, il World Vegan Day, una giornata mondiale di sensibilizzazione per orientare gli onnivori su un’alimentazione più salutare e meno impattante. Secondo l’ultimo rapporto Eurispes, è […]
Pubblicato circa 14 ore faEdizione del 31 ottobre 2024

Si celebra domani, 1 novembre, il World Vegan Day, una giornata mondiale di sensibilizzazione per orientare gli onnivori su un’alimentazione più salutare e meno impattante.

Secondo l’ultimo rapporto Eurispes, è vegetariano il 7,2% degli italiani, seguito dal 2,3% di chi si dichiara vegano (in totale il 9,5%, erano il 6,6%nel 2023).

Tra i vantaggi di questa alimentazione, suggeriscono i vegetariani, ci sarebbero la sensazione di una migliore condizione fisica (86,4%), la facilità di mantenere il peso forma (73,3%) e la maggiore creatività in cucina.

Tra le decine di iniziative che si tengono un po’ ovunque, da segnalare la prima edizione del «Roma Vegan City», un evento dedicato alla cultura vegan in programma dal 1 al 3 novembre presso l’ex mattatoio di Testaccio.

ABBONAMENTI

Passa dalla parte del torto.

Sostieni l’informazione libera e senza padroni.
Leggi senza limiti il manifesto su sito e app in anteprima dalla mezzanotte. E tutti i servizi della membership sono inclusi.

I consigli di mema

Gli articoli dall'Archivio per approfondire questo argomento