La prima volta che l’ho incontrato dev’essere stato il 1970. Io ero studente a Pisa, attivo nel movimento studentesco e iscritto al Pci. Ho incontrato un maestro. Lo scienziato mosso da una straordinaria passione politica. L’uomo della medicina sociale, della sicurezza sul lavoro, del Servizio sanitario nazionale. L’uomo che tra i primi ha acceso un faro sull’alimentazione (una cinquantina d’anni prima dell’Expo…), su una umanità divisa in affamati e obesi. Lo scienziato attivo in tutte le battaglie per la pace e il disarmo. L’uomo che ha visto per tempo la necessità non del condizionamento politico della scienza, ma dell’incontro tra...