Frugando nelle carte di una vecchia scrivania nella casa dove mi trovo confinato, ho trovato una ricerca sul Rachitismo infantile a Napoli nei primi anni del Novecento, firmata da nonno Gaspare, allora studente di Medicina proprio in quella città. Dopo una serie di considerazioni di carattere medico, che tralascio, mi hanno colpito le conclusioni, incentrate su considerazioni sorprendenti e inoppugnabili nella loro semplicità. La causa principale del rachitismo infantile era da imputare alla mancanza di cibo, alla miseria, alla fame cronica di quei bimbi. Insomma, l’unica cura efficace del rachitismo era una buona e sana alimentazione. Anche oggi, più di...