Gli italiani vanno pazzi per l’acqua più privata che c’è, quella minerale: la spesa delle famiglie per le costose bottiglie (in plastica) è, secondo l’Istituto nazionale di statistica (Istat) in costante crescita. Nel 2019, in media, le famiglie italiane hanno sostenuto una spesa mensile di 12,57 euro, appena due euro in meno della spesa per la fornitura di acqua potabile, una tariffa che non si misura in litri ma in metri cubi (mille litri) e che comprende anche i servizi di depurazione e fognatura. Secondo indagini, elaborazioni e analisi Istat, raccolte in un focus annuale in occasione della Giornata mondiale...