ExtraTerrestre
In Sardegna le mense più «verdi» d’Italia
Cibo Nella ristorazione collettiva l’isola risulta la Regione più virtuosa, con il 69% dei Comuni che adottano criteri ambientali giusti nella gestione delle mense scolastiche
Pubblicato quasi 6 anni faEdizione del 8 novembre 2018
Da più di un anno le pubbliche amministrazioni si devono obbligatoriamente impegnare ad essere più «verdi»: si tratta del cosiddetto Green Public Procurement (GPP), uno strumento di politiche ambientali che spinge le pubbliche amministrazioni a scegliere beni e servizi tenendo conto del loro impatto ambientale, sociale e sulla salute. Per concretizzare questo obbiettivo sono fondamentali iniziative come «Forum CompraVerde» promosso dalla fondazione Ecosistemi: la XII edizione si è svolta qualche settimana fa a Roma, e in due giorni di convegni, workshop, spazi espositivi, scambi di idee ha messo a contatto tutti gli attori pubblici e privati coinvolti. Il «Forum CompraVerde»...
