Il saluto della triglia

L’espressione «fare l’occhio di triglia», nel linguaggio figurato, rinvia allo sguardo languido e passionale dell’innamorato. Che cosa avrebbe di particolare l’occhio della triglia sì da far innamorare? Interrogativo ricorrente, anche per chi ha avuto dimestichezza con le triglie. Triglie vive, s’intende, i cui sguardi si sono incrociati con i nostri, talvolta, nell’ambiente sottomarino. Talvolta. Perché quasi sempre, a pensarci, le coglievamo alle spalle. Nel mare di agosto, sotto costa, puntuali giungono le agostinelle (triglie da frittura). Che sorprendevamo mentre sondavano con i barbigli forcuti (i «baffi» sotto la mandibola), protesi in avanti, i fondali fra sabbia e roccia in cerca...