Durante la recente Giornata europea degli antibiotici, è stato lanciato un messaggio preoccupante: la resistenza agli antibiotici rappresenta una delle minacce più temibili per la salute pubblica. E i dati lo confermano. Nel 2050, secondo l’Organizzazione mondiale della sanità, ci saranno dieci milioni di morti nel mondo, soprattutto in Africa, a causa della resistenza agli antibiotici. Nella sola Unione europea ogni anno i decessi sono circa 30 mila. Numeri preoccupanti dovuti all’aumento delle infezioni da batteri che gli antibiotici non riescono più a curare. Quali sono le cause di questo fenomeno? Secondo gli esperti vanno ricercate nell’utilizzo massiccio di questi...