È di estremo interesse il corposo saggio pubblicato da Feltrinelli e scritto da Rupa Marya, professore di medicina interna all’università della California a San Francisco, e da Raj Patel, economista politico, intitolato Infiammazione. Medicina, conflitto, disuguaglianze (pp. 411, euro 25, traduzione di Giancarlo Carlotti). Secondo gli autori, all’origine della infiammazione vi sono fattori diversi di natura sociale, politica ed ecologica e il nostro stato fisiologico è condizionato da varianti sociali e ambientali. PER RESTARE in un ambito biomedico, è estremamente interessante la correlazione che esiste tra infiammazione e tumori. Rudolf Virchow (1821-1902), professore di anatomia patologica nell’università di Würzburg, nel...