Molto spesso a coloro che hanno intrapreso la coltivazione di orti urbani e periurbani viene ricordato che le città sono inquinate, che non sarebbe proprio quello il posto migliore per mettere a dimora ortaggi o frutta destinati all’alimentazione umana. E’ un’accusa infondata e facilmente da respingere al mittente. Cominciamo col rammentare di quanto le città, tutte le città, siano sempre state un misto di orti ed abitazioni e che storicamente – lo attesta la stessa etimologia delle vie – la toponomastica è ricca di «via agli orti» e simili, ovunque in Italia, e già questo basterebbe a ribattere alle accuse....