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L'Ultima

Stella alpina e lotta di classe

Le Monde diplomatique. Secondo racconto dell’inserto in versione estiva. L’alpinismo delle élites plasmato dal simbolo dell’edelweiss contro i veri montanari. E dalla Svizzera l’idea di «purezza» si impone a senso unico fin dentro la storia del Novecento

Scalata del Monte Bianco

Scalata del Monte Bianco

Le scoperte scientifiche non suscitano sempre entusiasmo. I ricercatori che annunciano la messa a punto di una molecola oppure di un ibrido dotati di virtù miracolose si trovano spesso di fronte allo scetticismo dell’opinione pubblica, inquieta per le conseguenze ecologiche, sanitarie o sociali delle innovazioni. Ma nessuno, in seno alla comunità scientifica, si aspettava la grande ondata di indignazione che accolse la scoperta del centro di ricerca svizzero Agroscope Changins-Wädenswil (Acw). Nel 2006, gli agronomi di Acw annunciano di essere riusciti a coltivare una varietà commercialmente utilizzabile di stella alpina, battezzata «Helvetia». L’industria cosmetica non vede l’ora di utilizzare il...

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