Guardando dall’alto una spiaggia della riviera adriatica, noteremmo una striscia di sabbia piatta e sottile, senza un filo d’erba e coperta da file ordinate di cabine e ombrelloni. Se ci spostiamo nell’isola di Sjælland in Danimarca, le spiagge sabbiose sono invece molto irregolari, ricche di vegetazione e prive di grandi strutture artificiali. In entrambi i luoghi, d’estate è possibile e piacevole stendersi al sole e fare un tuffo; ma i due modelli di gestione della costa sono agli antipodi. Ciò non riguarda solo la presenza degli stabilimenti balneari che caratterizza l’Italia, bensì l’intero concetto di cura della spiaggia. Con la...