Sara Manisera ha scritto un libro sulla normalità, quel modello di vita che ora ci appare lontano perché spazzato via in appena quattro settimane da un virus. La normalità nel mondo dell’agroindustria: storie molto raccontate ma che immancabilmente hanno fatto naufragio nell’assuefazione. Ora che la pandemia si pone come uno spartiacque tra il prima e il dopo, il libro di Manisera potrebbe essere la pietra angolare su cui costruire una nuova normalità, perché quella vecchia emette un putrescente olezzo di sangue e sfruttamento. Racconti di schiavitù (Aut Aut Edizioni, pp. 174, euro 15) accompagna il lettore in giro per l’Italia,...