La storia dei sensi (olfatto, gusto, affetto, passione e altro ancora) è uno degli ambiti di ricerca della nuova storia culturale, quella che si occupa di settori del vivere umano nei quali l’apporto della storiografia necessita di interagire con altre scienze sociali, e talvolta con le scienze tout court. È anche un ambito che porta la ricerca storica ai suoi margini estremi e richiede una messa a punto teorica, sulla quale negli ultimi anni in molti si stanno esercitando. Tra questi Jan Plamper, che nel 2012 ha pubblicato un libro intitolato Geschichte und Gefühl (Storia ed emozioni), nel 2015 tradotto...