La scorsa settimana il Parlamento europeo ha approvato alcune raccomandazioni per il trasporto di animali vivi. Peccato che un argomento così sensibile come il benessere animale, che non manca di suscitare attenzione a livello trasversale, sia stato trattato in questo caso con una sconfortante mancanza di ambizione; nonostante Stella Kyriakides, la Commissaria europea per la salute e la sicurezza alimentare, avesse ricordato in apertura dei lavori come il tema sia una priorità della strategia Farm to Fork. Le regole sulla durata e le condizioni di trasporto degli animali devono diventare più severe, aveva chiesto a dicembre la Commissione d’inchiesta del...