Non si può condividere alcuna politica che dia maggiore forza al mondo agricolo industriale creando substrato fertile per un modello di produzione che non riesce a tenere in considerazione il valore della biodiversità, del benessere animale, dell’uso oculato e attento delle risorse naturali. I produttori responsabili, e insieme a loro i consumatori consapevoli, hanno compreso da tempo il ruolo politico che possono giocare in questo percorso. Tuttavia, abbiamo bisogno che il settore agroalimentare in Italia e in Europa viaggi con regole e opportunità uguali per tutti; solo allora si potrebbe cominciare a parlare di mercato realmente libero, condizionato solo dalle...