Chiamiamola Rosalinda. È seguace dell’esortazione pitagorica: «Scegliete buone pratiche, l’abitudine ve le renderà piacevoli». Per lei è piacevole, ad esempio, rifiutare i rifiuti. Prima di tutto non comprandoli. Ecco come. È sabato mattina. Accompagniamo Rosalinda nel suo giro di compere leggere, evitando anzitutto gli imballaggi…

Arriva in Italia, grazie al cioccolato della cooperativa di commercio equo Quetzal, il cacao della Comunidad de Paz San José de Apartadó, sulle montagne del nord-ovest colombiano. Da oltre venti anni la Comunidad è un esempio di pace dal basso, malgrado i massacri dei quali…

Non contento di essere la prima entità statale al mondo ad aver convertito al biologico il 100% della sua produzione agricola, ha accumulato negli anni virtù e primati invidiabili. Questo esempio di cambiamento ambientale e umano è lo Stato himalayano del Sikkim, 7 mila kmq,…

Tempo, Lotus, Plenty, Velvet, Tena, Tork, Colhhogar, Edet, Libresse, Cushelle, Zewa, Libero. Questi marchi campeggiano sulla copertina nel rapporto How Europe’s Tissue Giant is Wiping out the Boreal. Ma non ne sono certo gli sponsor. Anzi. La ricerca di Greenpeace, infatti, spiega che gli onnipresenti…

La lenticchia dell’altipiano di Castelluccio, come lo zafferano di Cascia e il farro antico di Monteleone di Spoleto, sono il paracadute degli agricoltori di fronte alla crisi economica che colpisce altre colture di montagna, come pascoli, orzo, erba medica. La resa per ettaro è modesta…