La lenticchia dell’altipiano di Castelluccio, come lo zafferano di Cascia e il farro antico di Monteleone di Spoleto, sono il paracadute degli agricoltori di fronte alla crisi economica che colpisce altre colture di montagna, come pascoli, orzo, erba medica. La resa per ettaro è modesta…

Un «manifesto del dono» per un’economia futura, salvifica. Un manifesto che apparenta le cure materne ai «grandi doni della natura», acqua, aria, semi: spesso ormai assoggettati a copyright mentre, un po’ timidamente, si fa avanti la loro condivisione, frutto degli errori del passato. Geneviève Vaughan,…

«Cauterio su una gamba di legno»: così Jack London, nel romanzo fantapolitico Il tallone di ferro, definisce una soluzione inadatta a un problema vero. E falsa soluzione è, per decine di organizzazioni ambientaliste di tutto il mondo, il programma Corsia (Piano per la compensazione e…

La dottoressa Antonella Litta, referente locale dell’Associazione medici per l’ambiente, ricorda sovente «l’amara lezione del lago D’Aral» nelle sue conferenze sull’inquinamento del lago di Vico. Per fortuna è un’iperbole. Ma ogni medico ha il dovere che gli deriva dal giuramento di Ippocrate di segnalare, e…

Decenni fa, in un paesino del Piemonte, alla fine di ogni estate un’alunna delle scuole elementari raccoglieva sul pendio dietro casa le nocciole cadute dai cespugliosi alberi di Corylus Avellana, lasciati a se stessi. Le vendite di questa piccolissima economia della nocciola finivano nell’orgoglioso acquisto…