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Visioni

L’impagabile sorpresa di un peccato di gola

Io e te. Mangiare, bere, cucinare. Il piacere del cibo ma anche la sua ossessione in un paese come l’Italia dove si mangia sempre troppo. A tavola con Mattia Torre, il buongustaio. «Il nutrimento è estendibile a tanti ambiti della vita... Io sono un uomo di eccesso ma subisco il fascino della moderazione»

Mattia Torre

Mattia Torre

Con Mattia Torre e qualche altro amico, nel lontano 2002, inventammo un gioco stupendo che chiamammo pleonasticamente «il gioco dei bigliettini»: un gioco con parole, conto alla rovescia e mimo. È una tra le cose più divertenti che io abbia mai fatto in vita mia. Il periodo in cui giocammo con regolarità una volta a settimana (durato più o meno un inverno e una primavera) legò i partecipanti, che all'inizio si conoscevano a malapena, in maniera duratura e profonda, come essere stati schiavi in uno stesso campo o dipendenti dalla stessa droga, riuscendo a disintossicarsi solo col corpo e non...

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