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Breve storia del sale, dalla raccolta alla tavola

Il fatto della settimana. Utilizzato da migliaia di anni per conservare gli alimenti, il cloruro di sodio oggi serve per condire i cibi e per usi industriali spesso poco conosciuti, dalla soda al cloro
Il fatto della settimana. Utilizzato da migliaia di anni per conservare gli alimenti, il cloruro di sodio oggi serve per condire i cibi e per usi industriali spesso poco conosciuti, dalla soda al cloro
Pubblicato quasi 4 anni faEdizione del 23 agosto 2018
Angelo Mastrandrea
Pubblicato quasi 4 anni faEdizione del 23 agosto 2018
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