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Bollino rosso a pranzo

Avvisi di pericolo sulle confezioni e tasse per dissuadere il consumo: le misure utilizzate contro…

Colonizzati dal Black Friday in un pianeta usa e getta

Il consumismo è un fenomeno che comincia a farsi strada dopo la seconda guerra mondiale,…

Mediterranea o vegetariana, quando la dieta è salute

Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità stiamo assistendo a una «moderna epidemia di malattie non-trasmissibili». Si…

Pulita, ecologica e animalista È la dieta vegan

Spesso e volentieri l’alimentazione vegana viene superficialmente etichettata come modaiola ed elitaria, dimenticando le motivazioni…

«Il mio PiattoVeg, buono e nutriente»

Il numero delle persone che sceglie un’alimentazione vegetariana è in rapido aumento. In Italia i…

In Sardegna le mense più «verdi» d’Italia

Da più di un anno le pubbliche amministrazioni si devono obbligatoriamente impegnare ad essere più…

Un viaggio sugli ultimi torrenti alpini

I fiumi sono elementi ribelli per natura: alternano tratti impetuosi e tranquilli, hanno regimi volubili…