Sei mesi anziché i classici cinque giorni. È la durata della nuova edizione, la tredicesima, di Terra Madre Salone del Gusto, che prende il via oggi, con un mix di format digitali ed eventi fisici e diffusi a Torino, in Piemonte, e in tutto il…

Ecco un’idea. «Che ne dite di una buona notizia per cambiare? Eccola: possiamo invertire il riscaldamento globale. Invece di rilasciare carbonio nella nostra atmosfera, è possibile assorbirlo nel terreno, grazie a una soluzione accessibile, scientifica e rispettosa dell’ambiente chiamata agricoltura rigenerativa». Parola di Josh e…

Una fotografia livida e lunghi movimenti di camera, intervallati a primi piani di volti morsi dal freddo, ci accompagnano nelle remote isole della Nuova Siberia. In pieno Mar Glaciale Artico. Con lo scongelamento del permafrost dovuto al surriscaldamento, la caccia all’oro bianco – le zanne…