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«Diritti umani e cibo, un nesso inscindibile»

Michael Fakhri è relatore speciale delle Nazioni Unite per il diritto al cibo dal primo…

Biodinamica, dove cantano ancora le rane

Alle Cascine Orsine si arriva percorrendo strade sterrate e un lungo viale alberato. Il sito…

In Italia sono migliaia le aziende che sono già oltre il bio classico

Dalle microaziende ai consorzi, dal Nord al Sud Italia, dalla vendita diretta all’export: sono circa…

Non è sano il business della Nestlé

Chi di noi da bambino non ha messo, almeno una volta, il Nesquik nel latte?…

Primo sì alla legge per i contadini

Il primo passo verso il riconoscimento dell’agricoltura contadina. Così i promotori della Campagna popolare per…

Una birra a tutto pane

Il pane invenduto dei panifici milanesi diventa una birra locale, sociale, inclusiva e circolare. È…

Aumentano gli allevamenti e il business del latte prezioso

Scompaiono i piccoli allevamenti e aumentano i capi di bestiame nei grandi. Secondo le statistiche…

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